Por Leopoldo De Trazegnies Granda Texto de la presentación del autor del libro “Poesía y Cultura en al-Ándalus” en el evento “CIHAR Presenta dos libros de al-Ándalus” organizado por CIHAR y Casa Árabe el 4 de diciembre 2019 en la sede de Casa Árabe – Madrid El libro que presento es básicamente una antología de […]

Por Naoual Maaroufi La gastronomía de Marruecos es el conjunto de platos típicos del Reino de Marruecos y es considerada como la gastronomía más rica y variada del mundo. Cocinar con  hierbas aromáticas hace que la cocina sea rica y deliciosa, un placer para el paladar en cuanto a riqueza de sabores con sus exquisitos […]

Por Abdo Tounsi Mi intervención en el Seminario “Multilingüismo y Multiculturalidad – Lengua Árabe y Multiculturalismo en el Siglo XXI” en la UNIVERSIDAD PONTIFICIA COMILLAS de Madrid. Miércoles 20 de noviembre 2019. En primer lugar quiero dar las gracias a la Universidad de Comillas, por invitarme y también mi agradecimiento al Departamento de Traducción e […]

Articulo de nuestra colaboradora Naoual Maaroufi Se conoce como Repostería a la actividad que desarrolla un Repostero y es un oficio también que se encarga de preparar y decorar dulces, tales como tortas, galletas, cremas, salsas dulces, pasteles, budines y confites y se considera como arte que se basa en la elaboración de todo tipo […]

Por: Carmen Panadero Delgdo Tras la desintegración del Califato de Córdoba, la taifa de Sevilla, regida por el qadí (juez) Muhammad ben Abbad, fue la que más aprisa prosperó y, aunque al principio este gobernante sólo formó parte de una oligarquía, sus sucesores gobernaron ya a título de rey. La Corte de Sevilla había ido logrando pausadamente […]