El clima mediterráneo marcaría en buena medida el tipo de plantaciones que habrían de darse en los medios rurales propiciando, gracias a una intensa actividad comercial. En las cercanías de casi todos los núcleos de población de al-Ándalus, el paisaje aparecía moteado con fincas de cultivo o recreo, de mayor o menor dimensión, donde las cosechas eran utilizadas en el consumo doméstico, tradición que perdura hasta nuestros días en muchos lugares de nuestra geografía. La interacción cultural que se dio en al-Andalus propició la llegada de nuevos cultivos y especies que, aunque no eran propias del bosque mediterráneo, acabarían aclimatándose. El arroz, la naranja agria, el limón y la lima, la caña de azúcar, la berenjena, el plátano y el árbol del mango, entre otros, procedían de orígenes tan lejanos como Birmania, el sureste asiático o el archipiélago malayo. La irrigación se va a hacer imprescindible para desarrollar determinados cultivos, y a partir de ese momento, comenzarán a aparecer con profusión referencias como las de los inventarios de recursos hídricos en las que se describen los distintos sistemas hidráulicos de Córdoba, entre los que destacaban sus aceñas sobre el río.

Ponencia: 

Julia María Carabaza Bravo

Catedrática de Lengua Árabe del Departamento de Estudios Semíticos de la Universidad de Granada, ha participado en más de una decena de Proyectos de Investigación desde 1987 a la actualidad, y es actualmente investigadora de la Unidad Asociada UGR-Escuela de Estudios Árabes (CSIC) “Patrimonio cultural árabe e islámico”, y de la Unidad de Excelencia “Ciencia en la Alhambra” (UGR-Patronato de la Alhambra y el Generalife-Escuela de Estudios Árabes de Granada). Sus líneas de investigación principales son la Agronomía y la Botánica andalusíes, a las cuales ha dedicado la mayoría de sus más de ochenta publicaciones.

El objetivo de la charla

Es dar a conocer al gran público los tratados de agricultura que se escribieron en al-Andalus, con indicaciones de sus fuentes de información, sus contenidos principales y las huellas que dejaron en la agricultura peninsular y más allá de nuestras fronteras. Asimismo, se verá cómo los datos recogidos en dichos tratados se conservan, en parte, en la práctica agrícola de nuestros días, y cómo algunos de ellos pueden ser útiles en la agroecología actual e, incluso, en otras disciplinas científicas.

Introducción: 

Reynaldo Fernández Manzano – Delegado de CIHAR en Granada

Doctor en Historia Medieval por la Universidad de Granada, así como ha realizado estudios le lengua árabe. Realizó estudios musicales de violín, piano, acústica y armonía en el Real Conservatorio Victoria Eugenia de Granada. Discípulo del violinista e hispanista Werner Benhauer, y del compositor y organista Juan-Alfonso García; ampliando su formación en París en donde estudia clavecín y música antigua con Rafael Puyana. Premio Holanda 1979, para Jóvenes Científicos e Inventores, por un estudio de metodología musical.