“El alfoz de Murcia coincidiría, aproximadamente, con lo que después se denominaría como término municipal, y comprendía tres ámbitos geoeconómicos bien diferenciados. En primer lugar, la huerta, en medio de la cual se levanta la ciudad; al sur, el campo mayoritariamente de secano que limitaba con el término de Cartagena; los dos anteriores separados por la línea montañosa que se extiende de este a oeste, conformada por las sierras de Carrascoy, Cresta del Gallo, Altaona y Escalona, y que constituiría el tercer ámbito. Lo más destacado del alfoz murciano, que ha condicionado el paisaje y la historia socioeconómica de la ciudad desde época andalusí hasta nuestros días, es el complejo sistema agrícola y poblacional que se denomina Huerta de Murcia y que se basa en el aprovechamiento intensivo del cauce del río Segura para regar la llanura aluvial en cuyo centro se sitúa Murcia, mediante una intrincada red de canales de irrigación y avenamiento. Está conformado básicamente, por una presa de derivación en el cauce del río, la Contraparada, que eleva el nivel de las aguas hasta alcanzar la altura a la que arrancan las dos acequias mayores, llamadas Aljufía, la del margen norte, y Alquibla, la del sur.  De ellas derivan de manera jerarquizada el resto de las numerosas acequias que distribuyen el agua por toda la huerta. Las dos acequias mayores presentan características diferentes en relación a su trazado: la Aljufía no se aleja mucho del cauce del río y, dado que la ciudad de Murcia se sitúa en la margen izquierda del río Segura, atravesaba de oeste a este el arrabal del Arrixaca irrigando los huertos y reales que allí se encontraban; la Alquibla describe un amplio arco por el sur al encuentro del delta interior que describe el río Guadalentín en su desembocadura al valle del Segura. En la más antigua descripción de la huerta, que es la de al-̔Uḏrī y que dataría de mediados del siglo XI, se menciona solo la acequia del norte, de lo que se ha venido deduciendo que en ese momento no existía más que una acequia madre, la Aljufía, y que la otra aún no se había excavado. A pesar de que se trata de un modelo productivo y social plenamente andalusí, algunos autores opinaron que su origen podría remontarse a época romana, pero esta hipótesis ha quedado firmemente desmentida incluso por la arqueología. En época andalusí buena parte de la población del término murciano se hallaba diseminada por la huerta agrupada en pequeños caseríos, las alquerías, que reunían a un número reducido de familias. Se registran en el Repartimiento unas 75 alquerías, de las que dependería como media una superficie de 523 tahúllas, unas 57’5 Ha, de tierras de cultivo. José Antonio Manzano trató de establecer la relación de propietarios de seis de ellas (Albadel, Aljucer, Rabad Algidid, Benabía, Beniaján Algarbía y Benihuadah), lo que le permitió calcular en 80 la cifra media de propietarios por alquería y una suma de 480 habitantes para cada una; de todo ello se deduce una densidad demográfica de 8’5 habitantes por hectárea y una población total de 45.000 habitantes. De la estructuración clánica de estos asentamientos que revela la toponimia y que parece lógico suponer en sus primeros momentos, nada quedaba en el siglo XIII, según mostró el trabajo de Manzano: no hay rastro de formas colectivas de propiedad y entre los hacendados de las alquerías con topónimo gentilicio apenas hay miembros que se puedan vincular a la familia epónima. Además de las tierras irrigadas a partir de las acequias, existían también en los sectores más perimetrales de la vega, en los pies de monte, áreas que se beneficiaban de las aguas procedentes de las ramblas, y que en el Libro del Repartimiento aparecen identificadas como tierras de “alfayt”. Este sistema es tradicionalmente conocido como riego por boqueras y consiste en aprovechar los aportes de escorrentía concentrada; es decir, aquéllos que sumaban caudales considerables al proceder de precipitaciones importantes que circulaban por grandes ramblas y barrancos. Estos caudales se derivaban mediante presas que los conducían a una red de canales denominados boqueras, que se ramificaban igual que las acequias conformando en ocasiones redes muy complejas.”