تميزت الزراعة في الأندلس بمستوى عالٍ من التقدم، ويعزى ذلك إلى تطبيق أنظمة ري متطورة واستخدام تقنيات تناوب في المحاصيل. وقد وفرت التربة الخصبة والمناخ الملائم للمنطقة الظروف المثالية لزراعة مختلف المحاصيل، مثل الحمضيات والزيتون واللوز والحبوب. لعبت هذه الأنظمة الزراعية المبتكرة دوراً حاسماً في تعزيز الرخاء الاقتصادي وتسهيل التنمية الثقافية في الأندلس

تميزت الزراعة في الأندلس بتأثيرها وتقدمها الكبير. قام المسلمون بتحسين الكفاءة في المحاصيل مثل الأرز والبرتقال وقصب السكر. كما جلبوا محاصيل جديدة مثل القطن والرمان، والتي تكيفت بشكل جيد مع مناخ البحر الأبيض المتوسط

بالإضافة إلى نظام الري، أدخل المسلمون أيضًا تقنيات زراعية جديدة، مثل دورة المحاصيل واستخدام الأسمدة العضوية. وسمحت هذه الممارسات بتحسين نوعية التربة وزيادة إنتاجية المحاصيل. كما استخدم المزارعون في الأندلس أدوات زراعية متطورة، مثل المحاريث الحديدية وطواحين الهواء، مما سهل الزراعة ورفع كفاءتها

ومن أبرز المحاصيل القمح والشعير والأرز والخضروات والفواكه كالبرتقال والليمون والرمان والمشمش. كما أدخل العرب أنظمة زراعية جديدة، مثل الحدائق والمدرجات وتناوب المحاصيل، مما يسمح بالاستخدام المستدام للأراضي

كما كان للزراعة في الأندلس جانب اقتصادي مهم. سمحت الأراضي الخصبة وتطور التقنيات الزراعية المتقدمة بزيادة إنتاج الغذاء، مما أدى إلى توليد فوائض يمكن تصديرها إلى مناطق أخرى من العالم الإسلامي وإلى أوروبا. وقد ساهم ذلك في الازدهار الاقتصادي للمنطقة وجذب التجار والمسافرين من مختلف أنحاء العالم

علاوة على ذلك، اشتهرت الأندلس بحدائقة وبساتينة والزينة في الزراعة. قدر المسلمون الجمال والانسجام في الطبيعة، وطوروا تقنيات البستنة والمناظر الطبيعية لخلق مساحات خضراء وممتعة. تميزت هذه الحدائق بتقنيات الري المبتكرة، واستخدام النوافير والبرك، والاختيار الدقيق للأشجار والنباتات